金箔既是一種包裝產品，也是一種文化，在日前公布的江蘇第一批國家級“非遺”名錄中，南京金箔鍛制技藝榜上有名。
南京棲霞龍潭地區是金箔的原產地，現在龍潭有87家金箔廠，已經形成了規模化產業。國家黃金政策開放后，南京金箔從全球供給量1%不到，4年發展到50%。今年5月，南京金箔鍛造技藝被列入國家首批非物質文化遺產后，連帶效應很強，國內外訂單已經排到一年后。
不可否認，金箔產業如此發達，是由于30%的工藝實現了機械化，主要是“打開子”等環節。像“切箔”這樣的環節，機器無可代替，無論是中國還是歐洲，一千多年來，一直如此。
盡管歐洲生產能力在下滑，但是他們對金箔的保護卻令人震驚。意大利佛羅倫薩、德國紐倫堡、法國里昂都建有金箔博物館，把幾百年的金箔樣品和影像文字資料保護得非常好。中國與之相比，差距很大。
在生產方式逐步革新中，發展與保護如何兼備，“活保護”如何與傳統工藝的“原真性”并行，也許是金箔工藝的現實課題。
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